Menú diario. A la Carta. Pollos Asados

A FUEGO LENTO

Comidas para Llevar

Mi Historia

En los últimos años he trabajado con cocineros muy importantes, pero mi gran referente en la cocina es mi madre, quien siempre ha disfrutado cocinando para la familia.

Mi cocina esta basada, principalmente, en las recetas tradicionales de la cocina española pero también aportando nuevos sabores de otras culturas como orientales o latinas y nuevas técnicas como la cocina a baja temperatura.

La cocción a baja temperatura permite conservar mejor las cualidades nutricionales de los alimentos, percibir mejor los sabores y texturas más melosas. Gracias a las cocciones suaves se consigue retener los jugos naturales de los productos y que sean más saludables.

Así mismo, el menú diario esta planificado para dietas sanas y variadas con opciones tanto de legumbres, cereales, verduras, carnes y pescados. También pensado para dietas vegetarianas.

Los platos de carta se irán modificando para aprovechar al máximo los productos de temporada y proximidad.

A FUEGO LENTO nace desde la ilusión, el cariño y los conocimientos que he adquirido a lo largo de mi vida hacía la cocina.

Bienvenidos a vuestra otra cocina!!!

Sofía Duran – Cocinera y empresaria

Contacta Con Nosotros

Martes – Domingo: 11:00h – 15:30h
Servicio para llevar

Dirección: Andrés Vives nº 3
44600 Alcañiz

Tlf. Pedidos: 633.93.96.94 / 978.835.779
Pedidos a la Carta

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La Carta

Ensaladas y Verduras

Ensalada Tibia

8,00€

Ensalada tibia de patata asada y gambas con aliño de cítricos

Verduras Asadas

7,50€

Verduras asadas con salsa romesco.

Wok de tallarines

7,00€

Wok de tallarines y mix verduras salteadas. Con pollo o gambas +2€

Wok de arroz

7,00€

Wok de arroz basmati y mix de verduras. Con pollo o gambas +2€
Croquetas

Jamón

1,30€/und.

Croquetas caseras de jamón.

Setas

1,30€/und.

Croquetas caseras de Setas.

Chipirón

1,30€/und.

Croquetas caseras de chipirón.
Canelones

Los clásicos (6 und.)

10,00€

Canelones de carne

Vegetarianos (6 und.)

10,00€

Canelones de espinacas

Para eventos hacemos bandejas de canapés, tortillas, quiches, menús especiales…

* Si tenéis algún tipo de alergia alimentaria sería necesario que nos informéis

Algo diferente

Samosas

2,00€/und.

Samosas de pollo al curry con salsa chillidulce.

Empanadillas

2,00€/und.

Empanadillas de carne

Langostinos crujientes (4 und.)

5,00€/ 4 und.

Langostinos crujientes con salsa chillisauce

Bomba

3,00€/und.

Bomba de patata y carne con salsa picante

Refrescos lata

1€

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta...

Cerveza lata

1,20€

Estrella Galicia 33cl

Agua Fuentecabras

1€

Botella de 1,5L

Botella de Cava

12,90€

Cava Agustí Torelló

Vino de Cretas

13,90€

Tinto, Blanco y Rosado
Arroz

Arroz Meloso

24€/ración*

Arroz meloso con bogavante

Arroz Negro

11€/ración

Arroz negro de pescado con allioli
Paella

Paella Mixta

11€/ración

Paella mixta de calamar, costillas, gambón, mejillones y almejas

Paella de Pescado

11€/ración

Paella de calamar, gambón, mejillones y almejas

Paella de Carne

11€/ración

Paella de pollo y costilla
Fideuá

Fideuá de Pescado

11€/ración

Fideuá de calamares y gambas con allioli.

Fideuá de Costillas

11€/ración

Fideuá de costillas con allioli

* Mínimo 2 personas.

* Si tenéis algún tipo de alergia alimentaria sería necesario que nos informéis

Para eventos hacemos bandejas de canapés, tortillas, quiches, menús especiales…

Refrescos lata

1€

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta...

Cerveza lata

1,20€

Estrella Galicia 33cl

Agua Fuentecabras

1€

Botella de 1,5L

Botella de Cava

12,90€

Cava Agustí Torelló

Vino de Cretas

13,90€

Tinto, Blanco y Rosado
Pollo

Pollo al ast

14,00€

Pollo entero asado con patatas.

Burrito

7,00€

Burrito de pollo

Fingers de Pollo (6 unds.)

9,00€

Fingers de pollo estilo kfc
Carnes

Taco Pulled Pork

7,00€

Taco de pulled pork y cebolla marinada

Codillo

7,00€

Codillo en su jugo

Costilla de Cerdo

9,00€

Costillas de cerdo BBQ

Brocheta de Solomillo

8,50€

Brocheta de solomillo y verduras teriyaki
Carnes

Jarrete de cordero

16,00€

Jarrete de cordero con verduras asadas y patatas

Paletilla de Ternasco (2 personas)

34,00€

Paletilla de ternasco con verduras asadas y patatas

Carrileras

15,00€

Lingote de carrileras de ternera con setas

* Todas las carnes van acompañadas de patatas asadas.

* Si tenéis algún tipo de alergia alimentaria sería necesario que nos informéis

Para eventos hacemos bandejas de canapés, tortillas, quiches, menús especiales…

Pescado

Bacalao Confitado

10,00€

Bacalao confitado con pasa y piñones.

Bacalao con Tomate

10,00€

Bacalao con Tomate.

Caldereta de Merluza

12,00€

Caldereta de Merluza con gambas y almejas

Chipirones

9,00€

Chipirones de salsa americana

Sepia

9,00€

Sepia a la plancha con ajo y perejil.

Refrescos lata

1€

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta...

Cerveza lata

1,20€

Estrella Galicia 33cl

Agua Fuentecabras

1€

Botella de 1,5L

Botella de Cava

12,90€

Cava Agustí Torelló

Vino de Cretas

13,90€

Blanco, Tinto y Rosado
Tartas

Brownie

4€/ración

Brownie con cremoso de chocolate, dulce de leche y almendras

Tarta de Zanahoria

4€/ración

Tarta de zanahoria con frosting de chocolate blanco
Tartas

Tarta de queso

4€/ración

Tarta de queso con salsa de frutos rojos

Tarta de queso

4€/ración

Tarta de queso con galletas oreo

Tarta entera 30€ mediana / 40€ grande

* Si tenéis algún tipo de alergia alimentaria sería necesario que nos informéis

Para eventos hacemos bandejas de canapés, tortillas, quiches, menús especiales…

Lo que nuestros clientes opinan

“La atención de diez. Algunos fines de semana cogemos comida para llevar y todo muy bien preparado. Recomendable.”

Antonio VidalAlcañiz

“Comida sana y casera para llevar, muy bien presentado y todo muy bueno, tienen pollo asado, ensaladas, carnes, arroces, menú del día muy variado y unos postres muy ricos!! La dueña es muy amable y servicial.”

Paqui CastilloAlcañiz

“Hemos ido unas cuantas veces ya, y nos encanta, son super majos y la comida está riquísima además de ser sana. Calidad precio... Más calidad de lo que realmente cuesta la comida. Sin duda de mis lugares favoritos. 😋”

Ascen EstebanAlcañiz

Ven a Comer con Nosotros

Martes – Domingo: 11:00h – 15:00h

Servicio para llevar

Dirección: Andrés Vives nº 3

44600 Alcañiz

Tlf. Pedidos: 633.93.96.94 / 978.835.779

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